C. Pereira, J. Calandria, J. Genovart, S. Palero, L. Hanna, y M. Fanzone, «Impacto de los agentes clarificantes vegetales sobre los compuestos fenólicos y características sensoriales de vinos tintos Cabernet sauvignon.: Impact of plant-based fining agents on phenolic compounds and sensory characteristics of Cabernet Sauvignon red wines», ICU, vol. 10, n.º 15, pp. 43–48, mar. 2026.